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雄壁鎮(zhèn)對轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)及幼兒園開展春季學(xué)校食堂食品安全檢查

  • 師宗縣政府
  • 2024-06-18 10:38

為進一步加強校園食品安全管理,連日來,雄壁鎮(zhèn)市場監(jiān)督部門對轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)及幼兒園開展春季學(xué)校食堂食品安全大檢查、大整治,為廣大師生在校期間的飲食安全和健康保駕護航。

工作人員查閱食堂工作人員健康證以及食品采購臺賬和保質(zhì)期等相關(guān)信息,重點檢查了原材料進貨、餐飲具消毒、食品留樣等情況,提醒后廚人員對廚具及時消毒、定期更換。對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題,工作人員指導(dǎo)學(xué)校食堂進行了徹底整改。

要求食堂承包企業(yè)負責(zé)人對每一個環(huán)節(jié)必須嚴格把關(guān),廚師們既要保證食物的美味,更要確保食品在加工過程中的安全性。市場監(jiān)管部門還督促學(xué)校廣泛開展以“光盤行動”為主題的文明餐桌行動,大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng),努力營造“節(jié)約光榮、浪費可恥”的良好氛圍,切實增強師生的節(jié)約意識,制止餐飲浪費現(xiàn)象。(雄壁鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督)

 


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